| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 207克 | 双皮奶热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡,相当于干农活38分钟消耗的热量480 | |||||
1、先煮牛奶，等牛奶冷却后就有奶皮了
2、把奶皮边缘弄个小口出来，把牛奶倒出来，和糖粉，蛋清搅拌均匀，再倒回碗里去
3、封膜（以免水蒸气回流到碗里去）水滾后蒸15分钟，就可以了
4、不管是盛热吃，还是摆凉放冰箱冷藏后吃，都好吃的不得了呢
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、防治近视、大便秘结等功效；可与草莓、甘蔗、木瓜搭配；与醋、巧克力、金桔相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、疗疮、去酒毒等功效；
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