| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 粉蒸肥肠热量/卡路里469千卡 | |||
 热量469千卡,相当于踢踏舞98分钟消耗的热量288 | |||||
1、五香蒸肉米粉一包！
2、肥肠用面粉和醋清洗四次！
3、切段备用！
4、锅里烧热水，放进两勺黄酒，五片老姜，在将肥肠倒进水里过下水，主要去骚气！
5、过水后的肥肠在水龙头下面冲洗一下沥干水分备用！
6、准备一个汤碗把肥肠放进去，加一勺老抽拌匀上色入味！
7、米粉一包倒进去！
8、米粉和肥肠均匀拌匀！
9、蒸笼洗干净，将洗干净的粽叶铺在蒸笼底上！
10、将肥肠均匀铺在蒸笼里面，蒸锅上水将蒸笼放进去，盖上锅盖大火烧开转小火蒸一个小时就好了！
11、太好吃了！
12、颜色不错吧！
13、拉个近点的！
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有润肠、去下焦风热、止渴等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除风下气、通经络、百邪恶毒等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、解毒、活血驱寒等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、增强食欲、滋阴补阳等功效；
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