| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 492克 | 冰糖蒸雪梨热量/卡路里816千卡 | |||

1、梨洗净。

2、用刨皮刀去皮。
(不去皮也可以)

3、用“V”型刀切割。
(没有这个刀子可以直接用刀子切掉顶端,挖洞用。用这个V型刀,切出来比较漂亮而已。注意切割的时候略深点,切不透则拿不掉)

4、切割完毕,拿掉顶端。
(上一步的贴士里面不是让你切割的深点,因为只有两面都切割的连接起来,才能轻松拿掉顶盖,如果这个时候不能轻松拿掉,就用小刀再切割帮助下)

5、用这个挖球的勺子,将梨的种子挖出来。
(没有这个工具就找个小号的勺子)

6、挖干净里面有个小小的洞,装盛冰糖水。

7、
将切好的梨放在电饭煲的蒸笼内。

8、放入冰糖。
(一个梨内我放了4小粒,个人根据喜好添加)

9、加入枸杞。
(一个梨里面放3-4粒枸杞)

10、完成的样子。

11、加入少许清水,至梨的一半容量。
(到梨的一半即可,蒸的过程还会渗出来一些水分,满了等你拿出来的时候也容易洒出来)

12、开启美的电饭煲,蒸红薯程序。
(电饭煲的火力没有燃气炉大,所以我选择这个蒸红薯的程序,45分钟,如果用燃气炉,可以蒸30分钟)

13、蒸好了,出锅装盘,用个勺子切着吃即可,连吃带喝,好惬意!
(用电饭煲蒸这个,不用照看火候,不用担心糊锅雾霾天给孩子备一个——冰糖蒸雪梨)

14、用到的工具,仅供你们参考,其实很多东西都是可以代替的,不用非要买。
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解酒、止咳、治疗高血压等功效;可与核桃、姜汁、猪肺搭配;与螃蟹、梭子蟹、羊肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、清热除火、养阴生津等功效;可与石榴、鸭梨、五味子搭配;
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