| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 582克 | 江米糕热量/卡路里1517千卡 | |||

1、江米洗净泡水4小时

2、上锅蒸半小时。

3、倒在保鲜膜上,用手压平,尽量把米粒儿压碎。

4、或用擀面杖压也行。

5、豆馅儿搅拌好

6、把压好的糯米切半。把馅儿抹好。两片对上即可。

7、装盘上桌
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、止渴、壮气提神等功效;可与莲藕、鸭肉、百合搭配;与苹果、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、调味、润肺生津等功效;
清水的热量1千卡(每100克);
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解酒、除热毒、消胀满等功效;可与鲤鱼、鲫鱼、黑米搭配;与盐、冬瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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