| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 15克 | 腌蹄膀热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于吹小号16分钟消耗的热量150 | |||||
1、蹄膀外皮处理干净，顽固的毛用夹子，
2、买时让老板帮忙剁开，方便腌制入味。
3、花椒和盐一起入锅炒出花椒香味腌变微黄即可。
4、待盐凉透，放入蹄膀用手揉搓一会，一天翻一次蹄膀，七天就可以晒太阳了！
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、增加食欲、杀虫解毒等功效；
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