| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 121克 | 蒜香拌黄瓜热量/卡路里87千卡 | |||

1、黄瓜切成差不多大小的块,在把块切成小条

2、蒜剁成最小块

3、加入盐鸡精味精白糖醋,搅拌均匀
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、杀菌、清肠道等功效;可与玉米面、龙须菜、粳米搭配;与蜂蜜、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、防衰老、促消化等功效;可与大蒜、土豆、黄瓜搭配;与冬瓜、水芹菜、羊排相克,同食可能会引起不适;
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