玉米莲藕骨头汤的热量/卡路里_玉米莲藕骨头汤的做法

1、将葱切成段，新鲜的莲藕切成后片，玉米切段备用
2、将买来的猪棒骨凉水下锅，将4片姜，两段葱，一大勺料酒放入锅内大火焯水（猪棒骨我买的时候就让给剁好的）
3、把焯过水的猪棒骨，干红枣，枸杞，4片姜，剩下的葱段都放在汤锅里（我家只有汤锅，没有砂锅，有砂锅用砂锅更好），放入凉水（水量一定要大，因为炖的时间较长），再将一大勺料酒和小半勺的白醋倒入锅里，大火将水烧开后将火调成小火，慢炖2小时
4、小火慢炖2个小时后将藕片和玉米段放入锅内，小火再炖半个小时
5、半个小时后就可以喝汤了，喝汤前可以根据个人口味放盐（如果感觉汤面油脂过多，可以用吸油纸将多余的油脂吸走）

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、滋肾、抗脂肪肝等功效；可与蚕豆、大闸蟹、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、助阳、镇吐等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强食欲、预防感冒等功效；可与牛腱子肉、膝圆牛肉、腑肋牛肉搭配；与红枣、内脂豆腐、苦菊相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；

白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、软化骨刺、美容等功效；

玉米莲藕骨头汤的热量和减肥功效