| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 744克 | 最简单的烤鸡，味道最不简单热量/卡路里1229千卡 | |||
 热量1229千卡,相当于混凝土工作176分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡不要挑太大的，1kg左右的非常合适，鸡洗好后，去掉鸡脚鸡头和脖子。
2、用厨房纸擦干水，用叉子轧几个孔，内外抹精盐，薄薄的一层，鸡胸肉的地方稍多些，按摩几分钟后，放冰箱冷藏三四小时，隔夜最好。
3、把脚骨和鸡尖包起来，烤箱预热230度，上下火烤箱四十分钟左右，在烤的过程中要经常刷油，就是锡纸上鸡自己烤出来的油。
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益五脏、补精填髓等功效；可与豇豆、薄荷、冬瓜搭配；与芥末酱、糯米、芹菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、预防蛀牙等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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