| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 芽菜 | 克 | 261千卡 | 174千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 2千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 芽菜蒸肉热量/卡路里2851千卡 | |||

1、将五花肉切成片,烧开水,倒入少许料酒,倒入五花肉,将锅中浮沫捞出,再捞出肉片,如图!

2、高压锅锅底放少许姜片,五花肉摆一层。

3、铺一层芽菜,量自己看着办吧。因为给宝宝吃,我放的略少。

4、这样一层一层铺好后,倒入半碗水,大概就是铺好肉的一半的水量,不要水太多。放两勺生抽,一勺老抽。

5、高压锅15分钟,出锅。我放的水量偏多点,为了让宝宝吃米饭可以不那么干。真的很简单,很美味啊!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润肌肤等功效;可与萝卜、茄子、南瓜搭配;与鲫鱼、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、发汗解表、增进食欲等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
芽菜的热量174千卡(每100克);具有宽肺化痰、利肠开胃、解表利尿等功效;
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