| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 通心粉 | 克 | 105千卡 | 350千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 2千卡 | 22千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 总量 | 757克 | 泡菜牛肉通心粉热量/卡路里930千卡 | |||

1、通心粉煮熟备用。软硬程度自己掌握。

2、牛肉丸切条。

3、泡菜切条。如果喜欢辣还可以加上泡红辣椒,这样颜色更好看。

4、秋葵切丁。

5、白菜切丝。

6、先放牛肉条翻炒均匀,然后放泡菜翻炒几下,再依次放秋葵白菜,倒蚝油翻炒后,把通心粉倒进去再翻炒均匀。期间可以依自己的咸淡口再加蚝油。

7、放入炒熟的绿豆芽,起锅前放一小勺芝麻酱。记好哦,想吃好吃的炒面一定要放一些芝麻酱,提香哦。

8、最后,好吃的泡菜炒通心粉完成。
通心粉的热量350千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热止渴、补肾、健脾厚肠等功效;
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、促消化等功效;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、化痰熄风、化痰息风等功效;可与芋头、鸡腿菇、茭白搭配;与红糖、板栗、白酒相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有益心力、清热止痛、补骨髓等功效;可与辣椒、海米、猪肉搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清暑热、还能补肾、调五脏等功效;可与韭菜、鲫鱼 、鸡肉搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
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