| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 蒜蓉粉丝蒸虾热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡,相当于壁球54分钟消耗的热量720 | |||||
1、基围虾买回来清洗干净，背部开边。开的时候要按住，小心手。
2、开背清理虾线。
3、粉丝泡开装盘，不用泡软。
4、把清理好的虾摆在粉丝上面。
5、热油下锅，炸蒜蓉。大概三分钟就可以了，炸太久蒜蓉会变干。中途加入酱油，耗油，鸡精调味。
6、炸好的蒜蓉放到开好的虾背里，多余的蒜蓉直接淋在上面。
7、锅里烧开水，放进去蒸6分钟就可以出锅了。
8、撒上葱花，淋上热油就可以吃了。
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、帮助消化、促进消化等功效；可与丝瓜、辣椒、油菜搭配；与鸡肉、南瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、健脾、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有排毒清肠、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与生菜、排骨、玉米面搭配；与鸡翅、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、预防感冒、缓解疲劳等功效；
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