| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡,相当于木管乐器548分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋打好，取15g就好
2、黄油要等手指可以掐进去才算可以打发
3、面粉
4、黄油打好后加霜糖继续打，打到体积增大就可以了，加入鸡蛋打的不是水油分离后加面粉过筛，用硅胶刀搅拌至充分均匀和冷冻1小时左右，不要太硬否则切了要碎。
5、冰箱拿出后切好
6、烤箱165度20分钟，10分钟后开始观察。不要焦了
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、防细菌感染、清热解毒等功效；可与牡蛎 、生菜、韭菜搭配；与红薯、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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