| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 椒盐虾热量/卡路里407千卡 | |||

1、活虾洗干净,去掉背部的脏东西

2、用刀把背部切一到口子,不要切通

3、热锅放油炸变色,然后翻炒“热油放入辣椒沫,蒜末,姜末,葱花,盐”
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑、增强性功能、益肾等功效;可与枸杞、香菜、火龙果搭配;与洋葱、木瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效;可与玉米面、火腿、猪肉搭配;与芒果、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、驱散寒邪、增进血行等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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