| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 清炖羊排热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡,相当于安装风雪护窗252分钟消耗的热量300 | |||||
1、把处理好的羊排放进冷水里泡一下，然后清洗几遍，灶上做一锅开水，把羊排放进去过一下水就行，把抄好的羊排放进冷水锅里，
2、先用大火煮开，然后加入葱段，姜片和料包，
3、放进去辅料以后，调成小火，盖住锅盖，炖两个或者三个小时
4、开锅前半小时加入适量盐，半小时过后，羊排就很嫩，汤也很鲜，切点葱花，加点胡椒粉，加点白醋，美味的清炖羊排汤就可以喝了，肉更好吃
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、润肠、促进消化等功效；可与豆腐、白果、芹菜搭配；与南瓜、竹笋、豆瓣酱相克，同食可能会引起不适；
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