酥酪-红楼梦的热量和减肥功效

1、买来甜酒酿取其米酒汁

2、酒酿汁称重，静置

3、取两倍于酒酿汁的牛奶，按个人喜好加白砂糖，（我用的酒酿是甜的所以加了15g，清甜)。煮至起小泡泡。

4、离火，晾凉，挑去表面的奶衣

5、凉好后，倒入酒酿汁，轻轻搅匀。

6、盖上保鲜膜，用针或牙签扎几个小洞

7、大火烧开水后放入蒸锅，小火20分钟

8、取出，表面像豆腐一样，冷藏两小时。我忍不住直接尝了也好吃

9、又做了一次直接放在好看的碗里蒸，吃之前加上自己喜欢的坚果、干果、水果。配一叠自制的核桃燕麦可可饼。享用吧～