| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于上网1693分钟消耗的热量90 | |||||
1、红烧肉
2、清洗干净
3、葱姜蒜+八角一个炒香
4、另起锅少许油炒冰糖
5、这个样子，融化了，呈棕色
6、倒入炒好的五花肉块，与冰糖汁炒均匀上色，加点料酒，生抽，水(量多)
7、倒入沙锅里慢慢炖1个半小时，收浓汤汁，就行
8、香味四溢……
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、补充蛋白质等功效；可与茄子、蘑菇、白菜搭配；与鹌鹑、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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