| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 57克 | 姜汁撞奶热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡,相当于速度滑冰15分钟消耗的热量900 | |||||
1、老姜磨泥
2、過濾壓出姜汁
3、把姜汁倒入碗內（1碗1勺）
4、鮮牛奶倒入鍋中 加入砂糖加熱至開始冒煙（不要煮沸）關火
5、將牛奶倒入碗中 倒至後面要在中心像畫小圈圈般倒入 靜置幾分鐘凝固即可食用
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、润肺生津、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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