| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 闽南特色养胃健脾过饥草排骨汤热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡,相当于钢铁厂工作82分钟消耗的热量480 | |||||
1、非常简单一看就懂。排骨洗净焯水捞起来倒入炖锅，一把黄豆或一块豆腐洗净倒下去，在这里顺道提下，老一辈都说过饥草要搭配豆子熬汤才更有效果，最后取适量过饥草洗净放下去，加适量水大约一个小时左右，就能熬出味道来了
2、熬到黄豆变烂汤汁浓稠即可，会有些许变色汤汁，这是正常现象，是加了过饥草的缘故。味道真的很赞，没试过的人都来做看看，好喝又补！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、止消渴等功效；可与海带、山楂、紫菜搭配；与百合、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清理胃水、治肝顺胃等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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