| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 黄花菜蒸墨鱼热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于太极拳73分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄花菜洗净，平铺在盘子上。用油，姜丝，料酒，生抽，盐调味。
2、墨鱼洗净，铺在黄花菜上。同样用油，生抽，料酒调味。淋上一点蚝油，再放去一些姜丝在墨鱼上面。
3、上锅蒸，约10分钟即可。
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾理气、益血补肾、壮阳等功效；可与黄瓜、韭菜、木瓜搭配；与碱、果汁、茄子相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有解毒消肿、止血、安神等功效；可与梅头肉、马齿苋、鳝鱼搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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