| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 46千卡 | 23千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 63千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 蒜蓉菜花热量/卡路里109千卡 | |||
 热量109千卡,相当于走路17分钟消耗的热量390 | |||||
1、菜花洗干净 分小朵择好
2、锅中加入适量花生油 加入少量蒜蓉 炒香
3、加入菜花 翻炒片刻 如菜花夹生 加入少量清水 继续翻炒
4、菜花九成熟时 加入剩余的蒜蓉 加入酱油 继续翻炒片刻
5、香喷喷的菜花出锅～
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、滋阴解毒、增强人的体质等功效；可与猪里脊肉、樱桃番茄、玉米搭配；与笋瓜、猪肺、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有护肝、温中健胃、预防心脑血管疾病等功效；可与生菜、五花肉、武昌鱼搭配；与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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