| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 米线 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 8千卡 | 15千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 牛肉炒米线热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡,相当于吹号角423分钟消耗的热量120 | |||||
1、将干米线大火煮5分钟……关火焖5分钟……捞出后放入凉水待用
2、葱，小米椒，小青菜……切好备用……
3、开火爆炒配料，孜然牛肉也一起下锅……
4、随后加入煮好的米线……大火快炒，加入味极鲜，一点点水……炒均匀即可出锅……
5、开始咥……
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、增长肌肉、增强免疫力等功效；可与大白菜、草菇、山楂搭配；与红糖、橘子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、补血、明目等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、滋阴补阳、治疗高血压等功效；可与豆豉、红枣、兔肉搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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