| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 铁板辣酱煎豆腐热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡,相当于排球28分钟消耗的热量480 | |||||
1、豆腐切片放油里炸两分钟，没有那么多油就煎
2、炸成这个颜色，里面软的，外面有点小脆的程度，放入铁板里，没有铁板就放平底锅，没有平底锅就用炒菜大勺，不拘泥于形式
3、这两种酱混一起，倒上去，小伙煎一分钟，出锅。点缀上青椒丁。 喜欢啥酱就放啥酱哈，比如说可以放番茄酱，总之就是喜欢啥口味就做成啥样，简单粗暴
4、还炒了一碗米饭搭配着吃，一个人的生活其实很精彩！！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、治疗高血压、健脾利湿等功效；可与金针菇、黑木耳、上海青搭配；与茭白、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降血糖、镇痛等功效；可与包菜、黑木耳、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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