| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 锅巴 | 克 | 1320千卡 | 528千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 锅巴肉热量/卡路里1853千卡 | |||

1、买来成块的锅巴

2、准备好青椒,蒜子,猪前腿肉

3、将锅巴放到70度的油漫里,小火慢炸

4、将肉、蒜子、青椒炒熟

5、将炒好青椒肉丝摆放在锅巴
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾养血、润燥等功效;可与冬瓜、蘑菇、丝瓜搭配;与菊花、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;
锅巴的热量528千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止泻、帮助消化、促消化等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、健胃消食、镇痛等功效;可与包菜、苦瓜、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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