| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 白凉粉 | 克 | 14千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 红豆布丁热量/卡路里257千卡 | |||

1、红豆用电饭煲煮熟约半小时;2.将红豆水倒进碗里;3.将半包白凉粉及白糖倒入红豆水中,搅拌均匀;4.放凉,放入冰箱;5.将炼奶浇至成形的红豆布丁,
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有利小便、健胃、抗癌等功效;可与南瓜、鲤鱼、鸭肉搭配;与冬瓜、羊肚、盐相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、滋阴、除口臭等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白凉粉的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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