有鱼肉又省油的鱼香茄子的热量和减肥功效

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有挡辐射、健胃、防感冒等功效；可与白菜、豆腐、鹌鹑搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有充饥、治疗便秘、治便秘等功效；可与芦荟、草鱼、枣搭配；与马肉、猪血、萝卜相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、温肺、发汗解表等功效；可与兔肉、明虾 、北极虾搭配；与乌鳢、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、促进食欲等功效；