| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 840克 | 排骨干贝粥热量/卡路里1658千卡 | |||

1、排骨洗净切块,用开水焯烫,去掉血沫,备用

2、香菇用水泡发,切丁备用

3、胡萝卜切丁备用

4、干贝用水泡发,撕成丝,方便煮粥入味

5、烧水,先煮排骨汤,加入干贝,烧开加入盐

6、大米洗净加入清水,煮开至看见米花儿,加入胡萝卜丁和香菇丁,倒入排骨干贝汤,小火熬制30分钟
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、润肌肤、润肠胃等功效;可与冬瓜、白菜、萝卜搭配;与菊花、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、调中、降低胆固醇等功效;可与鸡蛋、瘦肉、海带搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、防治肿瘤、治疗高血压等功效;可与扁豆、猪肉、牛腩搭配;与西红柿、海虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与鲈鱼、草鱼、西瓜搭配;与水萝卜、茼蒿、苹果相克,同食可能会引起不适;
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