小鲜肉酥的热量和减肥功效

1、所有主料

2、把肉剁碎加入生抽、十三香、油、耗油、糖、淀粉搅拌均匀备用

3、把水油皮的料放入碗里揉成光滑的面团，把油酥的料也揉成光滑的面团

4、把揉好的水油皮分成7等份（每个约24克左右）把油酥也分成7等份（每个约16克左右）盖上保鲜膜饧10分钟

5、饧好的水油皮按扁

6、把油酥放在中间

7、用虎口包法，口要包住

8、都依次全部包好盖上保鲜膜，饧10分钟

9、取一个饧好的面团擀成牛舌状，上面盖一个保鲜膜比较好擀

10、从上面卷起来

11、都卷成这个样，收囗朝下放，盖上保鲜膜

12、拿一个收口朝上，用手压一下，在擀成牛舌状，再从上卷起，盖上保鲜膜饧15分钟

13、这时把馅料同样分成7等份，每份约24克左右

14、饧好的面团，取一个从两头向中间对折一下，在用手按成圆形，中间略厚，四周薄的圆片

15、取一片圆片放入肉馅，肉馅放在中心，都依次的包好，包时不要露馅

16、这是全部包好的，收口朝下放，团成圆形用手在上面轻轻按下

17、烤盘里铺上锡纸，放入烤盘上，表面刷上搅拌好的蛋黄，然后撒上芝麻

18、放入预热好的烤箱中层，170度烤30分钟

19、闻着很香，很好吃哦