| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 桂花果冻热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡,相当于越野摩托62分钟消耗的热量240 | |||||
1、水+白凉粉（可换成吉利丁片）
2、将水倒入锅中加热至30℃左右加入白凉粉，加热至沸腾
3、在加热还没沸腾的时候将糖桂花倒入混合，（记得多加糖，饮料等也是同样，否则味道不够）
4、稍微凉一点之后倒入模具，等待一会儿后放入冰箱冷藏，3h左右成型（或放入冷冻层30min左右，时间长会结冰）
5、完成
6、如果用吉利丁片，请先用凉水泡软滤干后放入锅中加热至冒白色泡沫就好
7、这个是用乌梅桂花露做出来的
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；
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