| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 孜然酱爆鸡珍热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡,相当于踮脚77分钟消耗的热量288 | |||||
1、把鸡珍洗干净之后切成小片，如图
2、放一个鸡蛋，打碎
3、准备好淀粉，干淀粉哦，大概一小勺，然后放入鸡胗里面搅拌
4、把油锅弄热、然后将鸡胗炸一下
5、把之前准备好的蒜毫和胡萝卜片进行翻炒，然后再放入鸡胗，炒的过程放入半小勺酱油，放入大概半勺孜然，半小勺料酒，一小点白糖，放适量的辣酱和甜面酱一起翻炒，等翻炒大概3分钟左右的大火，放入一小点香油提味儿。
6、如图哦
7、这些是用料哦
8、超级好吃、甜甜辣辣、还有些孜然味道、没了鸡胗的腥味哦。
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、调味等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、生津通乳、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；
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