| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 冬瓜盒子热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡,相当于跳板跳水109分钟消耗的热量180 | |||||
1、冬瓜去皮，切成60*30的长方形，用刀把冬瓜中间掏空，成一盒子。
2、冬瓜盒子焯水，备用
3、把虾仁拍碎和肉糜加入生姜沫，料酒，盐，糖，生抽调好口味，酿入冬瓜盒子中。
4、在酿好的盒子上放原味豆豉备用。
5、放入笼屉，大火蒸15分钟左右即可。
6、蒸好后的冬瓜盒子装盘，把蒸盘中的汤汁倒入锅中，调好口味，勾薄芡汁浇在盒子上即可。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、防癌、解毒等功效；可与茶树菇、鲤鱼、香菇搭配；与红豆、醋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、缓解神经衰弱、提高性功能等功效；可与油菜、龙须菜、荷兰豆搭配；与木瓜、西瓜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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