花生粘的热量和减肥功效

1、将熟花生剥去外壳。我们老家管这个叫熟果子。

2、将红衣去掉,不去更好。

3、把玉米淀粉放入微波炉烤熟。

4、炒锅洗净，放入水和白糖，小火加热，用铲子不停搅拌至糖溶化。

5、继续搅拌至糖浆起大泡，用铲子蘸蘸糖浆，如能拉出丝来，便将炒香的花入倒入。

6、迅速翻拌均匀，使每颗花生都裹上糖浆。

7、筛入玉米淀粉，继续迅速地翻拌，花生表面沾满淀粉糖霜，且明显能感觉到变得干脆的时候关火。

8、把炒好的挂霜花生用筛网去掉多余的淀粉即可。

9、晾凉以后再食用，更酥脆。