| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 753克 | 炒青椒热量/卡路里972千卡 | |||

1、青椒去蒂洗净备用!

2、青椒切成细丝!

3、锅烧热放入适量猪油,放入蒜瓣,生姜,花椒,干辣椒炒香!

4、放入青椒翻炒均匀!

5、放入一勺盐!

6、翻炒片刻即可出锅!

7、做好的炒青椒,非常的下饭哦!

8、成品图

9、成品图
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、降血糖、帮助消化等功效;可与紫甘蓝、鲳鱼、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有解毒、补虚、润燥等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、降血糖、强身体等功效;可与排骨、醋、武昌鱼搭配;与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、除湿止痛、防牙痛等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解鱼蟹毒、杀菌等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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