| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 照烧三文鱼热量/卡路里514千卡 | |||

1、这些就是酱汁的配料,2匙日本酱油,2匙味啉,1匙蜂蜜,3匙清水,调成汁,一般不需要再放盐。因为酱油的浓度各有不同,尝一尝,调味放盐。

2、带皮三文鱼切块,均匀的在每一面上都沾上淀粉

3、沾好淀粉后,放置10分钟,让淀粉回潮,煎的时候就不易掉

4、平底锅放油烧热,转中火,皮朝下,煎金黄

5、翻过来,再煎一会儿

6、将鱼皮向下,淋入一半酱汁,烧一会儿,酱汁慢慢烧干后,把鱼块轻轻翻一面

7、再倒入另外一半酱汁,烧一会儿,到酱汁浓稠

8、取出鱼块,淋上锅里的酱汁,洒上葱末

9、外皮脆滑,鱼肉多汁
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有暖胃和中、补虚劳、降血压等功效;可与芥末、圣女果、米饭搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、消除疲劳、促进睡眠等功效;可与鸭梨、梨、桑葚搭配;与螃蟹、洋葱、韭菜相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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