| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 豆角炒面热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡,相当于灭火66分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备工作，面条煮半熟，长豆角斜切刀，青、红辣椒切丝，西兰花切好。
2、锅热后，先放入豆角，西兰花，青、红辣椒炒好，然后加入面条加些生抽，盐翻炒一会儿，入味后出锅装盘。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、抗衰老、防癌等功效；可与西红柿、虾、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、补虚损、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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