| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杨梅 | 克 | 166千卡 | 28千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 杨梅酱热量/卡路里730千卡 | |||

1、杨梅用盐水泡二十分钟,然后洗干净了放在厨房用纸上吸干水分

2、放入料理机中打碎,倒入锅中,大火煮开后放入冰糖转小火慢熬,记住一定要不停的搅拌以免糊锅

3、煮到成糊的时候看酱在锅铲中不下滴就行了,滴入几滴柠檬汁,然后放凉装瓶入冰箱,吃的时候拿出来抹在面包上就可以了
杨梅的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止泻、去痧、抗癌等功效;可与蜂蜜、马蹄搭配;与萝卜、牛奶、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、解毒、化痰止咳等功效;可与草莓、白果、莼菜搭配;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、生津、预防心血管疾病等功效;可与羊排、蜂蜜、马蹄搭配;与山楂干、胡萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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