| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 懒人版简易凉面热量/卡路里396千卡 | |||
1、第一步 锅内加水烧开,放入面条,煮大约5分钟左右
2、第二步 把煮熟的面条放入冷水中冷却,一定要多过几次水,使面条凉透
3、第三步 把黄瓜擦丝,大蒜捣碎后加入适量的盐和醋
4、第四步 把冷却好的面条盛入碗中,放入适量的黄瓜丝和调好的蒜泥,拌匀,
这样,一种简易凉面就做好了
小提示 面条一定要一直泡在冷水里,不然面条会发干,做出来的凉面味道就不好了
5、补充 刚刚忘记了,可以再放入适量的芝麻酱,口味会更好
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、解毒消肿、生津止渴等功效;可与墨鱼、鱿鱼、黑木耳搭配;与杨梅、枣、柑橘相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、防癌症、杀菌等功效;可与五花肉、猪肉、莴笋搭配;与鸡肉、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消除疲劳、杀虫等功效;可与桑葚、土豆、绿豆芽搭配;与水芹菜、胡萝卜、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有养血护肤、补血明目、防治皮肤炎症等功效;可与油麦菜搭配;
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