| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 54千卡 | 54千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 347克 | 意大利面来到中国热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡,相当于堆木头41分钟消耗的热量300 | |||||
1、开水中放入3g盐，5滴色拉油，放入意大利煮10分钟左右，捞出后，放入凉开水中晾凉，放入一点点色拉油拌均（防止粘在一起），待用，另外将西兰花放水里过一遍，热锅倒入色拉油，放入切好的蒜蓉的一半，翻炒几下，放入煮过的肉片，炒2分钟后放入煮好的意大利面，翻炒2下，放入一点点生抽（大概6ml），放入一点点耗油（大概5ml），翻炒均匀后盛出。另起油锅放入蒜蓉，放入西兰花翻炒几下，放入5ml耗油，放大概10ml的水，煮开后放3g盐装盘，如图
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养吸收等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、清热解渴、减肥等功效；可与西红柿、胡萝卜、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效；可与马齿苋、武昌鱼、五花肉搭配；与蜂蜜、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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