| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 清炒花菜热量/卡路里149千卡 | |||
 热量149千卡,相当于高抬腿19分钟消耗的热量480 | |||||
1、花菜洗净，切段
2、下锅濯水，锅里放点油盐，变色捞起，过清水
3、过清水沥干备用
4、爆香蒜末
5、下花菜，放盐翻炒，不用炒久，前面濯水的时候已经8分熟了，炒至就太熟透了
6、完成
花菜的热量20千卡（每100克）；具有利尿通便、滋阴解毒、抗癌等功效；可与樱桃番茄、芹菜、猪肉搭配；与黄瓜、香椿、猪肺相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、消食理气、护肝等功效；可与排骨、玉米面、猪肉搭配；与鸡翅、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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