| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 971克 | 干锅排骨热量/卡路里1539千卡 | |||
1、先准备材料:
花椒。干辣椒切断备用,
姜蒜切片备用,
洋葱切片青椒切断备用,
土豆切薄片备用(用凉水泡起来)
2、下油,爆香葱姜蒜花椒辣椒,下排骨翻炒,排骨炒到断生加郫县豆瓣翻炒
3、下切好的青椒段,洋葱翻炒
4、下土豆片翻炒
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、解热毒、止消渴等功效;可与南瓜、紫菜、丝瓜搭配;与香菜、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、利水消肿、补充营养等功效;可与醋、豆角、牛里脊搭配;与樱桃番茄、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、预防高血压、抗癌等功效;可与大蒜、羊排、火腿搭配;与虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、帮助消化、减肥等功效;可与鳝鱼、黑木耳、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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