| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 葱油面热量/卡路里934千卡 | |||

1、葱洗净 沥干 切段 大约小拇指的长度 葱一定要沥干哦不然油会四溅

2、素油加一块猪油 一起加热(个人觉得全部猪油太腻 全部素油又不够香 两者结合颇为完美)

3、猪油融化后加入葱段

4、小火煎制葱段发黄 关火 余温继续炸葱

5、余温继续炸葱油的空档 烧开一锅水 加一勺盐

6、下面条煮

7、炸葱油的锅里 留下你需要的量 一碗面大约一汤匙的油 油里倒一汤匙酱油 多的葱油倒密封的玻璃罐里 冷却后密封保存

8、将煮好的面条沥水加到葱油锅里搅拌均匀即可

9、这碗面你说香不香你自己说吧!
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润燥、解毒等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降血压、抗菌等功效;可与胸部牛肉、牛霖、牛五花肉搭配;与苦细叶生菜、千页豆腐、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养心、益肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、调味等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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