| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 空气炸锅烤茄子热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡,相当于山地车82分钟消耗的热量498 | |||||
1、茄子，洗好之后切成小块均匀的放在篮子里。一勺油，放在碗里，用硅胶刷或者别的什么刷子，均匀的刷一下，这样口感会比较好，加热也快
2、炸锅200度预热五分钟，放入茄子200度，三分钟，撒盐和糖，再200度五分钟。
3、外焦里嫩，吃起来还有点肥肥的感觉，超级喜欢
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抑癌抗瘤、保护心血管等功效；可与火腿、排骨、鲇鱼搭配；与螃蟹、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防糖尿病、肝胆病等功效；
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