| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 黄瓜皮蛋汤热量/卡路里235千卡 | |||

1、黄瓜切片 皮蛋切成小块 姜切碎备用

2、锅中放油 倒入姜和皮蛋翻炒一会加入水烧开
3、水开后加入黄瓜煮一会,最后盐和鸡精调味即可,美味的黄瓜皮蛋汤就完成了。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、抗衰老、清热利水等功效;可与墨鱼、蜂蜜、木耳菜搭配;与上海青、马齿苋、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有止泻、去大肠火、养心养神等功效;与甲鱼、红糖、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、帮助消化、促进消化等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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