| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 酱汁杏鲍菇热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡,相当于抛光地板44分钟消耗的热量180 | |||||
1、把杏鲍菇洗净后切片，然后热锅放油放杏鲍菇翻炒，到杏鲍菇变微黄。大概3到5分钟。（边打电话边切的所以奇形怪状的哈哈哈哈）
2、往锅中倒入3勺酱油，1勺半耗油，2勺蜂蜜，半勺醋，一点点水调汁。（这一步可以选择把杏鲍菇推到旁边或者先盛出来。我因为太懒了所以就推到旁边了哈哈哈哈）
3、开大火收汁，把杏鲍菇推进去翻炒大概1分钟出锅。
全程不用加盐，前面有3勺酱油顶着呢，咸味是够的。如果喜欢吃偏甜的，白糖或者蜂蜜就多放一点，也可以中和酱油的咸味。如果喜欢吃咸的，就少放一点白糖或蜂蜜，但最好要放一点，因为真的可以提味儿。谁让我是咸甜口爱好者呢哈哈哈哈。
4、出锅啦出锅啦，可以开饭了！
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、促进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增加食欲、增强免疫力等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、活血、防衰老等功效；可与猪骨、大蒜、桑葚搭配；与羊排、芥菜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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