| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 红烧蒜香豆腐热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于酒保35分钟消耗的热量138 | |||||
1、锅内加油，改刀过的豆腐，煎到两面金黄。喜欢吃老一点的朋友可以多煎一会儿！
2、两面都煎得差不多了，下切好的蒜粒，煸一会，然后加入料酒，酱油，盐，味精，糖。再少许水，烧一会。这一步忘了拍照了
3、汤汁收得差不多就可以出锅啦。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、帮助消化、杀菌等功效；可与生菜、火腿、五花肉搭配；与草菇、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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