| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 炸茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于砌砖9分钟消耗的热量420 | |||||
1、把茄子切片，记住不要切太小，不能全部切完？
2、把猪肉剁成肉馅，放入茄子里
3、把面粉和鸡蛋搅合，裹在茄子上，放油中炸。
4、成品。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、清热解暑、健脾等功效；可与五花肉、鳗鱼、蛋黄搭配；与河蟹、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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