山药猪骨汤的热量和减肥功效

猪骨 1根、山药 1根、莲子少许

1、山药削皮洗净滚刀切块，猪骨砍成几块（猪骨有带肉，买的时候让摊主砍好的），猪骨洗好后（注意不要洗去骨髓），抹上一层盐和一层姜粉，然后把猪骨山药莲子一起放入电饭煲，按煮汤键，煮好就可以了。因为猪骨已有抹盐，就煮两个人的份，煮完尝了下，汤咸度刚好，也很鲜了，不需要再放鸡精味精之类的调味了。

食材功效信息

猪骨的热量200千卡（每100克）；具有健胃、生津液、补中益气等功效；可与野葛、茶树菇、铁棍山药搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助五脏、健脾益胃、尿频等功效；可与乌鸡、韭菜籽、小麦搭配；与碱性食物、藻类、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；

莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩精、抗癌、降血压等功效；可与银耳、茡荠、红薯搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；

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