| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 68千卡 | 27千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 42千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 草菇西兰花-防癌健胃增强免疫力热量/卡路里230千卡 | |||

1、草菇洗净,个大的改刀;西兰花洗净掰小朵;胡萝卜洗净切丝;大蒜切末
草菇、西兰花、胡萝卜分别焯水备用

2、油锅烧热,下蒜末爆香

3、下草菇爆炒

4、下西兰花和胡萝卜丝翻炒

5、加两大勺蚝油,两勺糖、白胡椒粉,翻炒

6、加2勺料酒、盐,翻炒约两分钟出锅

7、撰写制作步骤

8、撰写制作步骤

9、撰写制作步骤
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有解毒、提高免疫力、消暑等功效;可与牛肉、豆腐搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、清热解渴、抗癌等功效;可与枸杞、平菇、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、防癌、胃肠蠕动等功效;可与蜂蜜、羊排、豆浆搭配;与冬虫夏草、杏、柠檬相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、预防心脑血管疾病、帮助消化等功效;可与玉米面、粳米、武昌鱼搭配;与鸭肉、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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