| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 卧青龙热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡,相当于哑铃197分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅里放上食用油，热锅凉油，放入花生米小火慢炸，炸出香味捞出控油用盐拌均待用
2、黄瓜洗净用刀尖在一面切薄片，连接处别切断，然后用同样的手法再切黄瓜的令一面，(切好后拉开向弹簧一样)。
3、黄瓜拉长盘在盘子里，放上用油炸好的辣椒丝~酱油~醋~蒜蓉拌好的调料，淋均匀，边上放上炸好的花生米摆上装饰即可。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防酒精中毒、清热利水等功效；可与鱿鱼、蜂蜜、苹果搭配；与白菜、金桔、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、滋养调气、润肺化痰等功效；可与莲子、毛豆、红枣搭配；与河蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、排毒清肠、温中健胃等功效；可与五花肉、生菜、武昌鱼搭配；与大葱、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
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