| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 741克 | 红烧肉热量/卡路里2578千卡 | |||
 热量2578千卡,相当于划船644分钟消耗的热量240 | |||||
1、鹌鹑蛋煮熟剥净备用，五花肉冷水入锅煮透捞起切小块，炒锅小火热油，放冰糖翻炒，待冰糖全部融化起小泡时下五花肉翻炒，均匀的挂上糖色，煸炒出猪肉多余的猪油，下葱姜蒜八角花椒香叶桂皮炒香，然后放老抽上色，翻炒均匀后加入开水没过猪肉，放入鹌鹑蛋，大火煮开后转入砂锅小火煲，汤汁快干时转大火收汁即可装盘
2、成品图
3、想吃吗？块做起来吧
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、止消渴等功效；可与南瓜、白菜、大蒜搭配；与香菜、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、缓解失眠、美肤等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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