| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 炒花蛤热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡,相当于弹风琴94分钟消耗的热量150 | |||||
1、用淡盐水，让蛤蜊吐沙。浸泡3个小时左右。
2、开水，焯蛤蜊，开口捞出。并用水清洗几遍，彻底去沙。
3、将料汁按比例配好，搅匀。葱切小段，姜切丝，蒜切末。
4、热油，放入干辣椒和花椒炸出香味，放入葱姜蒜，炒香。大火放入蛤蜊，油炒匀。加入料汁，翻炒一分钟多一点。
5、关火，加入葱段和香菜，翻匀。
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴明目、利水、利小便等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与橙、芹菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
